Chocolat noir au thé Earl grey

Publié le par Thé et Gourmandise

Cette semaine, lors d'une petite virée à Dijon, j'ai fait le tour des épiceries fines et des boutiques de thé pour dénicher de nouveaux produits avec comme base mon produit chouchou, le thé !

Et j'ai trouvé pleins de gourmandises, dont le chocolat noir au thé earl grey. Pour les dijonnais, cette boutique se situe au débuit de la rue Jean-Jacques Rousseau, le quartier des antiquaires. Je vous donne toutes ces indications parce que je ne me souviens plus du nom exact de cette boutique... :( . Je me rappelle juste qu'il y avait Gourmande dedans...

 

Bref, sinon, le créateur de ce chocolat s'appelle Bovetti, dont vous trouverez le site ici

 

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C'est un chocolat noir à 73% de cacao, donc assez fort en goût mais j'adore !

En bouche, vous sentez bien les feuilles sous la langue ainsi que les fleur du thé earl grey.

Une découverte très sympathique ;)

Publié dans Gourmandises

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isa 16/02/2011 19:36


Je suis pressée d'aller à Dijon peut-être pendant les vacances de février car, en plus, le chocolat noir c'est mon truc.
Comme je l'ai déjà dit, je suis plutôt novice en matière de thé mais je me lance et je vous parle à mon tour des thés que je bois. Pour l'instant nous n'en avons qu'un en "commun": Pleine lune de
Mariage frères. C'est un peu frustrant de ne pas pouvoir forcément goûter les mêmes mais avec le temps je vais peu à peu m' en procurer certains.
Alors pour continuer dans la même maison, j'aime beaucoup le thé vert Sakura (fleur de cerisier en japonais): il est "simple" (je ne sais trop comment dire) et en passe de devenir mon préféré. Je
viens de découvrir le thé blanc avec" thé blanc du Tibet" que j'aime beaucoup aussi.
Sinon, je bois le plus souvent du thé de chez Dammann Frères car c'est ce que vend ma boutique: Jardin vert (mon quotidien) puis Thé des Riads et Dunes d'épices. Voilà, j'ai été un peu longue mais
peut-être y aura-t-il un thé sur lequel nous pourrons discuter...
Merci pour ce blog et pour tes articles.


Thé et Gourmandise 17/02/2011 17:20



Bonjour Isa,
Pour le chocolat au thé, je viens de me souvenir le nom de la boutique : Gourmandise et Tentation !


En ce qui concerne vos préfèrence en matière de thé, vous me faites découvrir des nouveau-thés, à part pour le thé vert à la fleur de cerisier qui est repris par pas mal de Maisons et le thé des
riads. Vous avez éveillé ma curiosité et je vais essayer de me les procurer, surtout le thé blanc du Tibet, as-t-il un nom en particulier que celui-ci?


Moi, mon thé préféré est le thé au coquelicot de chez Dammann et plus récemment, le pu-erh Tuochan en forme de Nid d'oiseau, donc je vais parler dans mon prochain article.
Si vous voulez parler des thés autre que sur le blog( en plus des ptits commentaires, j'adore !!) voici le lien de ma page sur facebook :
http://www.facebook.com/pages/Th%C3%A9-et-Gourmandise/143925008977945?ref=ts


Merci encore pour votre commentaires et vos compliments


A bientôt



SakuraButterflyStar 16/02/2011 11:34


Ca doit être bien bon!


Thé et Gourmandise 16/02/2011 19:02



Oui c'est très surprenant !