Infusion de boutons de rose de chez TeaTower

Publié le par Thé et Gourmandise

 

Petite pause dans les thés pour vous parler d'infusion. Une infusion au boutons de rose roses

 

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L'odeur est enivrante, on a l'impression d'être dans un jardin :-)

Pour l'infusion, dosez 2 bonnes cuillères à café, ce n'est pas la même chose que le thé, il faut du produit pour avoir du goût ! Si vous utilisez des sachets de thé, bloquez-le au fond avec une cuillère, les boutons étant très légers, le sachet remonte à la surface et les boutons infusent mal. Laissez dans l'eau chaude 5-6 min et dégustez ! L'eau se colore d'un très léger rose.

 

J'adhère totalement à cette infusion ! C'est très délicat, subtil. J'avais l'impression d'être Marie-Antoinette dégustant son thé dans le Petit Trianon. Oui, quand on boit une infusion de boutons de rose, on a l'impression d'être une reine pendant un court moment ;-)

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