Maté grillé au chocolat

Publié le par Thé et Gourmandise

 

Avant de vous faire découvrir cette nouvelle infusion, je vais vous expliquer brièvement ce qu'est le maté .. C'est une plante sud-américaine qu'on torréfie comme le café  ou le thé et qui se boit une fois infusée dans de l'eau chaude. Elle fait partie de la tradition des indiens d'Argentine, du Chili et du Paraguay.

 

Cette infusion a une base de maté ( la fameuse plante ), enrobée de gourmandise, elle a été grillée et accompagnée de chocolat.

 

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Vous y trouverez aussi des fleurs de bleuet, de l'amande pour un pur moment de plaisir. Il faut vraiment aimer le chocolat parce qu'il se dégage un  goût intense de fève de cacao.

A déguster dans l'après-midi avec un temps d'infusion de 4-5 min

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