Thé Belle de Yunnan (Tuo-Cha) de chez les Jardins de Gaia

Publié le par Thé et Gourmandise

Pour ce thé, je n'ai pas pris de photo, je trouvais ça inutile vu la façon dont le thé est travaillé. Donc pour que vous puissiez profiter de tous les détails, j'ai fait une petite vidéo pour présenter le thé. En ce qui concerne mes impressions, il faudra repasser à la partie écrite :)

C'est ma première vidéo, soyez indulgents s'il vous plait :)

 

Le Tuo-Cha est un Pu-erh nature de Chine. Le Pu-erh a beaucoup de vertues comme le fait de réduire le cholestérol et de garder la ligne.

Il est faible en théine et donc, il peut se consommer tout au long de la journée.

 

 


 

 

J'ai été un peu déçue par les Pu-erh il y a quelques temps, du coup, j'ai vraiment du mal à m'y remettre... Mais celui-ci me plait beaucoup esthétiquement ! Pourtant ma tasse sent la terre, et je peux vous dire que ça ne donne pas envie...

Finalement, j'ai pris mon courage à 2 mains et je me suis lancée dans la dégustation. Et bien, vous savez quoi ? ! J'ai adoré ! C'est un thé très doux avec un léger goût de terre humide. Je sais, ça à l'air bizarre comme ça, mais c'est très agréable. Vous avez l'impression de connaitre à travers vos papilles, l'endroit où le théier a grandit.

 

Je vous le conseille vivement, de plus, esthétiquement, lors d'un "tea time" entre amis, la forme nid d'oiseau fait beaucoup d'effet. Vous pouvez le trouver en magasins bio ou directement sur le site ici

 

A faire infuser 4 min


 

Publié dans Pu erh

Commenter cet article

laetitia g 18/02/2011 10:57


Vidéo interessante , merci !!
C'est sympa, continue !


Thé et Gourmandise 18/02/2011 16:56



Merci c'est très gentil ! Va falloir que je trouve des thés dans ce genre-là pour d'autres vidéo :)



isa 17/02/2011 22:16


Bravo pour la vidéo, j'ai trouvé ça super et j'ai ainsi découvert ce qu'était le thé en nid d'oiseau.
Pour le thé blanc du Tibet de chez Mariages Frères dont je parlais hier, je suis allée aux nouvelles car ce n'est pas moi qui l'ai acheté. C'est mon homme qui a "craqué": c'est le mot juste car
attention! 20 € les 100 grammes, alors je ne sais plus si ça vaut vraiment le coup: je vais le regoûter ce week-end en la "regardant" autrement. Bon remarquez, on peut en prendre seulement 50 g
...
Par contre, je vais m'intéresser de prêt au coquelicot de chez Dammann, je fonce au magasin samedi...
La vendeuse m' a également parlé d'un thé qu'elle va bientôt vendre dans sa boutique de chez Les jardins de l'Hermitage: "Bali" d'après ce que j'ai compris et il serait au pamplemousse, litchi et
rose: il parait que ça vaut le coup (à voir... ou à goûter plutôt)!Je vous tiens au courant...
Une petite question: avez-vous déjà goûter à la confiture au thé? Ça me tente bien...
Chouette vidéo: à renouveler!


Thé et Gourmandise 17/02/2011 22:31



Merci ! J'ai fait du mieux que j'ai pu. Je le conseille vivement, ce thé est délicieux, la boite est à 7€ et ça dure pas mal de temps !


Effectivement le thé blanc du tibet est un joli cadeau, je vais attendre un peu avant de me lancer...


Je connais bien les jardins de l'hermitage mais pas le thé Bali qui a l'air d'être divin !


Oui j'ai déjà goûté bde la confiturte au thé, d'ailleur dans la rubrique gourmandise, j'ai fait de la confiture à la pêche de vigne et au thé noir de Ceylan. J'aime beaucoup. Sinon, les jardins
de l'hermitage font aussi de la gelée au thé, avec leur thé de Noel.


A bientôt !!



laetitia g 17/02/2011 20:38


faut que j'essaye !
bon demain magasin .......!!!!


Thé et Gourmandise 17/02/2011 21:41



LOL ! je crois que la boite est à 7€