Thé Yunnan-Darjeeling de chez Dammann

Publié le par Thé et Gourmandise

C'est un mélange de deux thés noirs différents, issus de deux jardins différents : le Yunnan et le Darjeeling

 

Yunnan-Darjeeling-Dammann.JPG

L'odeur est un peu sèche, un peu acide.

C'est un mélange très bien équilibré grâce au Darjeeling doux et délicat et le Yunnan qui est plus corsé. En bouche, le frais du Darjeeling arrive en premier, le Yunnan derrière. Un mélange très agréable et facile à boire pour ceux qui ne sont pas encore familiarisés avec les thés de grands crus.

C'est un thé qui peut se boir tout au long de la journée.

Pour le matin, Dammann conseille de le boir avec un nuage de lait. Je n'ai pas essayé, parce que le lait dans le thé, ce n'est pas ma tasse de thé. Mais si vous le faites, dites-moi  vos impressions ! Ca me fera plaisir :)

 

A faire infuser 4  min

Publié dans Thé noir

Commenter cet article